재료:
샐러리 줄기 ,느타리버섯. 쪽파, 홍초, 양파, 소금, 참깨 페스토
만들기:
1. 샐러리줄기를 껍질을 벗겨 어슷썰기한다.
2. 홍초는 반갈라 씨를 빼고 어슷썰기하고, 마늘, 양파도 채친다.
3. 함께 넣고 물을 조금 붓고 익힌다.
4. 적당히 익어갈때 쯤 쪽파와 소금을 넣고 저어준다.
5. 마지막으로 참깨 페스토로 마무리하여 담아낸다.
재료:
샐러리 줄기 ,느타리버섯. 쪽파, 홍초, 양파, 소금, 참깨 페스토
만들기:
1. 샐러리줄기를 껍질을 벗겨 어슷썰기한다.
2. 홍초는 반갈라 씨를 빼고 어슷썰기하고, 마늘, 양파도 채친다.
3. 함께 넣고 물을 조금 붓고 익힌다.
4. 적당히 익어갈때 쯤 쪽파와 소금을 넣고 저어준다.
5. 마지막으로 참깨 페스토로 마무리하여 담아낸다.
샐러리 볶음
방울 토마토 물김치
건강 고추장
더덕 무침
야채볶음
[식단 예5] 땅콩밥/ 두부 땅콩 찌게/ 오이 아몬드 슬라이스 무침/ 연근찜 / 생 야콘/ 방울 토마토
[식단 예4] 흑미밥/ 무들깨국/ 깻잎 버섯쌈/ 시금치 나물/ 생 빨간무/ 생들깨 강정/ 야채쌈/토마토쌈장
[식단 예3] 검정콩밥/ 미역국/ 세발나물 샐러드/ 양배추 볶음/ 방울 토마토/ 생밤
[식단 예2] 병아리콩밥/ 야채 토마토국/ 세발나물 샐러드/ 오이 무침/ 호박 볶음/ 생 당근/ 아보카도,소금
[식단 예1] 팥밥/ 뭇국/ 세발나물 무침/ 봄동 겉절이/ 생 고구마/ 피칸/ 야채쌈/ 쌈장
14기 세미나/29강. 건강 요리법 4 - 최시온 집사 [건강 된장/ 냉이 된장국/ 강된장/ 우엉 조림/ 콩나물 무침/ 방울 토마토 김치/ 통밀빵 샌드위치/ 코코넛 바나나 스프/ 가지 토마토 현미 파스타 ]
14기 세미나/22강. 건강 요리법 3 - 이정남 집사 [샌드위치 도시락/ 구운 단호박 도시락/ 군고구마 도시락/ 볶음밥 도시락/ 두부 김밥 도시락 ]
14기 세미나/15강. 건강 요리법 2 - 이정남 집사 [여러가지 넛버터/ 미나리 오이 무침/ 콩나물 더덕 무침/ 당근 볶음/ 무우 나물/ 호박 볶음/ 시금치 나물/ 숙주 나물]
14기 세미나/8강. 건강 요리법 1 - 염희 집사 [콩죽/ 밤죽/ 야채죽/ 녹두죽/ 과일탕]
13기 세미나/22강. 건강 요리법 3 - 염희 집사 [오이 캐슈넛 무침/ 잡채/ 김과자/ 사과 통밀 과자/ 통밀 영양 과자]
13기 세미나/15강. 건강 요리법 2 - 염희 집사 [야채수 만들기/ 토마토 배춧국/ 감자 단호박 스프/ 버섯전골/ 시금치 새송이 볶음/ 브로콜리 볶음]