재료:

포두부, 버섯, 양파, 쪽파, 홍초, 고춧가루, 소금, 마늘, 땅콩 페스토

만들기:

1. 포두부를 적당한 크기로 잘라 헹구어 건져놓는다.

2. 야채수를 조금 붓고 마늘을 먼저 끓이다가 1과 버섯, 양파를 채썰어 볶는다.

3. 2에 쪽파, 홍초 씨를 빼고 채썰어 고춧가루 넣고 간맞추어 땅콩 페스토 한스푼 섞어 예쁘게 담아낸다.